Productoverzicht
Natamycin Conserveermiddel is een natuurlijk polyeenmacrolide antischimmelconserveermiddel dat wordt geproduceerd door de fermentatie van Streptomyces natalensis. Het remt effectief de groei van schimmels en gisten zonder de nuttige bacteriën aan te tasten. Vanwege de lage oplosbaarheid in water blijft Natamycin op het voedseloppervlak om gerichte schimmelbescherming te bieden, terwijl de oorspronkelijke smaak, textuur, aroma en kwaliteit van voedselproducten behouden blijft.
Technische specificaties
|
Item |
Specificatie |
|
Productnaam |
Natamycine Conserveermiddel |
|
Chemische naam |
Natamycine |
|
CAS-nr. |
7681-93-8 |
|
EINECS-nr. |
231-683-5 |
|
Moleculaire formule |
C33H47NO13 |
|
Moleculair gewicht |
665,73 g/mol |
|
Verschijning |
Wit tot crème-geel kristallijn poeder |
|
Zuiverheid (HPLC) |
Groter dan of gelijk aan 95% (Food Grade) |
|
Oplosbaarheid |
Vrijwel onoplosbaar in water; enigszins oplosbaar in methanol; oplosbaar in ijsazijn en DMSO |
|
Kookpunt |
952,2 graad |
|
Vlampunt |
529,7 graden |
|
Houdbaarheid |
24 maanden |
|
Opslagomstandigheden |
Opslaan in een koele, droge, goed-geventileerde ruimte (<15∘C recommended), away from moisture and direct sunlight. Keep containers tightly sealed. |
|
Standaard verpakking |
500 g/fles, 1 kg/zak, 25 kg/vezelvat, of aangepaste-verpakkingsopties op maat. |
Wereldwijde naleving van regelgeving en certificeringen:Gefabriceerd onder strikte ISO 22000- en HACCP-voedselveiligheidsbeheersystemen. Onze Natamycin voldoet volledig aan de specificaties van de FAO/WHO (JECFA), FDA en EU-voedseladditieven. Halal- en Kosher-gecertificeerde batches zijn op aanvraag verkrijgbaar.
Industriële toepassingen
Kaas en zuivelproducten
Ideaal voor kaas-, yoghurt- en roomproducten. Natamycin wordt aangebracht door middel van spuiten, dompelen of coaten om schimmelgroei aan het oppervlak effectief te voorkomen zonder het natuurlijke rijpingsproces te beïnvloeden.
Bakkerij & Zoetwaren
Natamycin is geschikt voor brood, cakes, gebakjes, koekjes en mooncakes en wordt doorgaans na het bakken aan het oppervlak-gespoten om de houdbaarheid te verlengen, terwijl de versheid en originele smaak behouden blijven.
Verwerkte vleesproducten
Natamycin wordt gebruikt voor worsten, ham, spek, gerookt vlees en gedroogde vleesproducten en wordt aangebracht door middel van sproeien of dompelen om schimmelvorming aan het oppervlak te voorkomen en de opslagstabiliteit te verbeteren.
Dranken en specerijen
Ideaal voor vruchtensappen, sojasaus, azijn, saladedressings en ander vloeibaar voedsel. Natamycin helpt de gistgroei onder controle te houden en de versheid van het product tijdens de opslag te behouden.
Waarom met ons samenwerken
Consistente batchzuiverheid:Geavanceerde extractie- en zuiveringstechnologie zorgt ervoor dat elke batch voldoet aan een strikte HPLC-norm groter dan of gelijk aan 95%.
Flexibele OEM- en verpakkingsoplossingen:We bieden aangepaste mengsels, private labeling en specifieke commerciële verpakkingsopties (van flessen van 500 g voor R&D tot vaten van 25 kg voor massaproductie).
Mondiaal logistiek netwerk:We garanderen een naadloze wereldwijde levering binnen 7 tot 10 werkdagen met behulp van temperatuur-gecontroleerde koelcontainers (4∘C tot 15∘C) uitgerust met USB-temperatuurdataloggers, volledig ondersteund door een douane-klaar documentatiepakket inclusief COA-, SDS-, fytosanitaire en FTA-certificaten van oorsprong.
Toegewijde R&D-ondersteuning:Ons interne microbiologische laboratorium voert testtests uit op uw specifieke voedselmatrix om de precieze actieve dosering te bepalen (doorgaans 5 tot 20 ppm) en ontwerpt op maat gemaakte spuit-, dompel- of coatingprotocollen om een naadloze integratie in uw bestaande productielijnen te garanderen.
Veelgestelde vragen
Populaire tags: natamycineconserveermiddel, China natamycineconserveermiddelfabrikanten, leveranciers
